Descripción
¿Qué es BIG® CFM ISO ZERO?
CFM ISO ZERO es una proteína de suero basada exclusivamente en aislado de proteína de suero de leche, utilizando como materia prima Lacprodan® SP-9225 Instant, de Arla® Foods Ingredients.
Thank you for reading this post, don’t forget to subscribe!El aislado se obtiene mediante un proceso de microfiltración de flujo cruzado en frío (CFM), una técnica de filtración utilizada para separar y concentrar las proteínas del suero.
En la formulación de Cookies & Cream, el producto contiene un 92,11 % de aislado de proteína de suero como ingrediente principal, acompañado de cacao, aromas, goma xantana, sal y edulcorantes.
¿Qué aporta?
Cada toma de 30 g proporciona:
- 25,8 g de proteína
- 0,47 g de grasas
- 0,28 g de grasas saturadas
- 0,55 g de hidratos de carbono
- 0,25 g de azúcares
- 0,62 g de fibra
- 0,39 g de sal
- 110,83 kcal
La proteína aporta naturalmente aminoácidos esenciales y una elevada proporción de BCAA, con aproximadamente 7,2 g de BCAA por cada 30 g de producto, calculados a partir del perfil de aminoácidos declarado.
¿Para quién la recomendamos?
CFM ISO ZERO puede ser una buena opción para:
- 🏋️ Personas que buscan aumentar o mantener su ingesta diaria de proteína.
- 💪 Deportistas que quieren complementar su alimentación alrededor del entrenamiento.
- 📉 Personas que buscan una proteína con un contenido reducido de grasas e hidratos.
- 🥛 Personas que prefieren un aislado de suero frente a un concentrado.
- 🔬 Usuarios que valoran una proteína elaborada mediante tecnología CFM y con una materia prima reconocida como Lacprodan® SP-9225 Instant.
Su perfil nutricional hace que pueda encajar especialmente bien en etapas en las que se busca controlar el aporte energético, aunque el producto también puede utilizarse durante fases de ganancia muscular.
¿Cuándo y cómo tomarla?
Disolver 30 g (1 medida) en aproximadamente 100 ml de agua.
El fabricante recomienda 1-3 tomas diarias, que pueden realizarse:
- Después del entrenamiento.
- Entre comidas.
- Al despertarse.
- Antes de acostarse.
- Como complemento de una comida cuando sea necesario aumentar el aporte de proteína.
La cantidad total diaria debe adaptarse a las necesidades individuales de proteína y al resto de la alimentación.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por 30 g |
|---|---|---|
| Valor energético | 369,41 kcal | 110,83 kcal |
| Grasas | 1,56 g | 0,47 g |
| de las cuales saturadas | 0,96 g | 0,28 g |
| Hidratos de carbono | 1,83 g | 0,55 g |
| de los cuales azúcares | 0,84 g | 0,25 g |
| Fibra | 2,06 g | 0,62 g |
| Proteínas | 85,99 g | 25,8 g |
| Sal | 1,31 g | 0,39 g |
Perfil de aminoácidos
| Aminoácido | g/100 g de producto |
|---|---|
| L-Leucina | 10,96 g |
| L-Isoleucina | 6,63 g |
| L-Valina | 5,90 g |
| BCAA totales | 23,49 g |
| L-Lisina | 9,86 g |
| Ácido L-Glutámico | 18,24 g |
| L-Treonina | 7,28 g |
| L-Prolina | 6,36 g |
| L-Fenilalanina | 2,95 g |
| L-Tirosina | 2,76 g |
| L-Metionina | 2,21 g |
| L-Cisteína | 1,75 g |
| L-Triptófano | 1,75 g |
Ingredientes
Aislado de proteína de suero lácteo (LECHE) Lacprodan® SP-9225 Instant (contiene lecitina de SOJA como emulgente) 92,11 %, cacao alcalino en polvo desgrasado 5,8 %, aromas, espesante (goma xantana), sal, edulcorantes (glucósidos de esteviol procedentes de estevia, sucralosa).
Alérgenos
Contiene leche y soja.
Puede contener trazas de gluten, pescado, cacahuete y frutos de cáscara (avellana).
Lactosa
BIG® indica un contenido de lactosa inferior a 0,5 g por cada 100 g de producto.
Esto supone menos de 0,15 g de lactosa por una toma de 30 g, según el límite indicado por el fabricante.
Aun así, sigue siendo una proteína procedente de la leche y no debe confundirse una baja cantidad de lactosa con la ausencia de proteína láctea. Las personas con alergia a las proteínas de la leche deben evitar este producto.
Advertencias
- Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta variada y equilibrada ni de un estilo de vida saludable.
- No superar la dosis diaria expresamente recomendada.
- Mantener fuera del alcance de los niños pequeños.
- Producto destinado a adultos.
- Conservar según las indicaciones del fabricante y mantener el envase correctamente cerrado.
Preguntas frecuentes
¿CFM ISO ZERO es un aislado de proteína?
Sí. Su fuente proteica es aislado de proteína de suero de leche, utilizando Lacprodan® SP-9225 Instant como materia prima.
¿Qué significa CFM?
CFM significa Cross-Flow Microfiltration, o microfiltración de flujo cruzado. Es un proceso de filtración utilizado para concentrar las proteínas del suero.
¿Cuánta proteína aporta?
Una toma de 30 g aporta 25,8 g de proteína, mientras que el producto contiene 85,99 g de proteína por cada 100 g.
¿Tiene lactosa?
BIG® declara que contiene menos de 0,5 g de lactosa por cada 100 g, por lo que la cantidad por toma de 30 g es muy reducida.
No obstante, continúa siendo un producto derivado de la leche.
¿Es adecuada para definición?
Su bajo contenido en grasas e hidratos puede hacer que encaje bien en dietas en las que se controla el aporte energético. La elección de una proteína para definición dependerá del conjunto de la alimentación y de las necesidades individuales.
¿Puedo tomarla después de entrenar?
Sí. Una toma de 30 g puede utilizarse después del entrenamiento como parte de la ingesta diaria de proteína.
¿Puedo tomarla en otros momentos?
Sí. La proteína puede utilizarse en cualquier momento del día en el que resulte útil completar la ingesta proteica.
¿Qué diferencia hay entre CFM ISO ZERO y una whey concentrada?
La CFM ISO ZERO utiliza aislado de proteína de suero, mientras que una whey concentrada utiliza principalmente concentrado de proteína de suero.
El aislado suele presentar una mayor concentración de proteína y menores cantidades de grasas, hidratos y lactosa.
¿Con qué la combinaríamos en Axium?
Para una rutina básica de suplementación:
- 🥛 CFM ISO ZERO → aporte de proteína.
- ⚡ Creatina monohidrato → complemento para el entrenamiento de fuerza y rendimiento.
- 🍚 Tasty Rice → fuente de hidratos para completar determinadas comidas.
Para una etapa de definición:
- 🥛 CFM ISO ZERO → proteína con bajo contenido en grasas e hidratos.
- ⚡ Creatina → mantener una suplementación de creatina constante.
- ☕ Pre-entreno → opcional según horario, tolerancia a la cafeína y necesidades del entrenamiento.
¿Por qué elegir BIG® CFM ISO ZERO?
| Característica | CFM ISO ZERO |
|---|---|
| Tipo de proteína | Aislado de suero (WPI) |
| Materia prima | Lacprodan® SP-9225 Instant |
| Fabricante de la materia prima | Arla® Foods Ingredients |
| Tecnología | Microfiltración de flujo cruzado (CFM) |
| Proteína por 30 g | 25,8 g |
| Proteína por 100 g | 85,99 g |
| Grasas por 30 g | 0,47 g |
| Hidratos por 30 g | 0,55 g |
| Lactosa declarada | <0,5 g/100 g |
| Azúcares añadidos | No |
| Formato | 1 kg |
| Tomas aproximadas | 33 |
La opinión de Axium
Si buscas subir un escalón respecto a una whey concentrada, CFM ISO ZERO es una opción muy interesante dentro de la gama de aislados.
Lo que más destaca es la combinación de aislado de suero + materia prima Lacprodan® SP-9225 + proceso CFM, junto con un perfil nutricional muy ajustado: casi 26 g de proteína por toma y cantidades muy bajas de grasa e hidratos.
Además, su contenido de lactosa inferior a 0,5 g por 100 g puede ser un punto interesante para personas que buscan reducir al mínimo la cantidad de lactosa de su suplemento, siempre teniendo en cuenta que sigue siendo una proteína procedente de la leche.
Recomendación Axium
La recomendamos especialmente para: personas que ya saben que quieren utilizar un aislado de suero y buscan una proteína con alta concentración proteica, muy poca grasa y pocos hidratos.
Si estás empezando con la proteína y buscas una opción más económica, una whey concentrada puede ser suficiente. Si, en cambio, quieres priorizar un aislado y reducir al máximo los acompañantes nutricionales, CFM ISO ZERO encaja en un escalón superior.
